妊活栄養士レシピ【みそちゃんこ鍋】

味噌は栄養学的にとても体に良い食材です。

味噌の中には

・アミノ酸

・鉄分

・カルシウム（ミネラル）

・ビタミンＢ

・食物繊維

・リノール酸

などが入っていて、栄養素が豊富な食材です。

また、味噌は大豆を原料としているので、

女性の体にとても大切な要素である

・大豆イソフラボン

・大豆レシチン

・大豆たんぱく

などが豊富に含まれています。

妊活している方におすすめしたい調味料の１つです。

そこで今回は、みそをたっぷり使った、とっても簡単な

「みそちゃんこ鍋のだし」のレシピをご紹介いたします。

■材料（４人分）

・水　１２００ｍｌ（６カップ）

・顆粒だし　大２

・砂糖　大２

・味噌　大５

・醤油　大４

水の段階で、鶏肉などを投入しておけば、

さらにダシが出て、かなりおいしいことになります。

この中に豆腐をたくさん入れて、

さらにイソフラボンを取り込むようにしましょう！

今回ご紹介したほかにも、

「味噌」を使ったレシピをご紹介していきますので、

ぜひ挑戦してみてくださいね！